Bisnis restoran adalah salah satu sektor bisnis yang terkena dampak dari Covid-19. Sebagai pemilik restoran, Anda harus bisa beradaptasi dengan cepat agar restoran Anda tetap dapat bertahan selama masa Covid-19.
Lalu apa saja yang harus dilakukan? Berikut ini adalah 5 hal yang harus Anda lakukan selama wabah Covid-19.
Berikan Dukungan Kepada Karyawan Anda
Kebutuhan makanan akan selalu ada. Bahkan ketika social distancing diterapkan, orang tetap butuh makan. Jadi, Anda mungkin akan melihat perubahan perilaku orang dalam memenuhi kebutuhan makanan mereka. Ini berarti, pengelolaan karyawan di restoran Anda juga perlu disesuaikan.
Karyawan Anda butuh dukungan, dan Anda perlu memberikan perlindungan kepada mereka. Perlindungan yang bisa Anda berikan misalnya menyediakan tempat tinggal sementara yang lebih aman dari potensi terpapar Covid-19, berikan insentif untuk karyawan yang sakit dan mintalah mereka istirahat di rumah, berikan dukungan kesehatan mental, membuat SOP baru dalam pengelolaan restoran yang disesuaikan dengan standar kesehatan, dan sebagainya.
Berkomunikasi dengan Pelanggan
Bisnis restoran memang sedang mengalami masa-masa sulit akibat Covid-19. Tapi percayalah, pelanggan Anda sebenarnya memiliki keinginan untuk membeli salah satu menu terbaik Anda. Lalu, apa yang harus dilakukan? Komunikasi.
Seiring dengan berkembangnya situasi, penting bagi Anda untuk menjangkau pelanggan Anda secara langsung, baik itu melalui website, media sosial, Google My Business, email, tanda fisik di restoran, atau lainnya.
Beberapa pesan yang disampaikan misalnya memberitahu pelanggan tentang perubahan yang telah Anda lakukan, prosedur sebelum memasuki restoran Anda, atau informasi lain yang memang penting untuk disampaikan.
Ada banyak alternatif lain jika pelanggan Anda ingin memesan makanan di restoran Anda tanpa harus menginjakkan kaki di restoran Anda, misalnya memesan secara online, curbside pickup, ataupun drive thru.
Pengelolaan Dana Bantuan dari Pemerintah
Pemerintah telah berencana menerbitkan pandemic bond, dan UMKM akan menjadi salah satu sektor yang menerima bantuan ini. Tujuan utama dari bantuan ini adalah agar sektor UMKM mampu bertahan selama menghadapi Covid-19.
UMKM akan menerima working capital atau modal kerja yang bisa digunakan untuk pembiayaan rutin terutama gaji karyawan agar tidak terjadi pemutusan hubungan kerja (PHK).
Selain bantuan berupa modal kerja, bisnis UKM juga akan diberikan kemudahan dalam melunasi kreditnya di perbankan maupun lembaga keuangan lainnya.
Menumbuhkan Profit Anda
Sekarang ini adalah saat-saat yang sulit untuk memutuskan langkah mana yang harus diambil untuk membantu bisnis restoran Anda tetap bertahan selama masa pandemi. Mendapatkan profit tambahan bisa menjadi fokus Anda saat ini.
Anda bisa menambahkan sistem pengiriman dari pihak ketiga, menyesuaikan dan memperbarui menu Anda, mempermudah pemesanan secara online, menerima pembayaran secara online, dan banyak lagi.
Intinya adalah Anda harus bisa beradaptasi di situasi seperti sekarang ini – situasi yang terus berubah dengan cepat akibat Covid-19.
Sanitasi Restoran Anda
Restoran Anda harus mengikuti pedoman kesehatan yang ketat sesuai dengan anjuran resmi dari lembaga berwenang.
Jika selama ini Anda merasa sudah menerapkan pedoman kebersihan yang ketat, Anda tetap harus meningkatkan pedoman kebersihan lebih ketat dari sebelumnya. Selain itu, Anda juga perlu menginformasikan tentang hal ini kepada konsumen Anda. Hal ini bertujuan agar konsumen Anda yakin bahwa restoran Anda telah berusaha melindungi mereka sekaligus staff Anda dari Covid-19.
Tingkatkan prosedur cuci tangan, bersihkan perlengkapan dan peralatan dapur, dan pastikan karyawan yang sakit tidak datang untuk bekerja. Pastikan bahwa kesehatan staf dan konsumen adalah prioritas Anda.
Demikian pembahasan mengenai 5 hal yang harus dilakukan oleh restoran selama masa Covid-19.
Salah satu cara terbaik agar Anda dapat menghasilkan lebih banyak penjualan adalah dengan memaksimalkan penjualan secara online. Selain itu, pastikan Anda dapat menyediakan metode pembayaran yang sesuai dengan preferensi pelanggan.
Menerima pembayaran sesuai dengan preferensi pelanggan dapat meningkatkan penjualan bagi bisnis Anda. Dengan Xendit, Anda dapat menerima pembayaran melalui berbagai metode, mulai dari e-wallet, virtual account (transfer bank), kartu kredit/debit, gerai retail, hingga cicilan tanpa kartu kredit. Daftar sekarang tanpa dikenakan biaya pengaturan dan perawatan, hanya bayar sesuai penggunaan.
Cari tahu selengkapnya mengenai Xendit di website kami atau segera daftar dan coba demo gratis Xendit sekarang!
